Zupa krem z cukinii
Składniki :
- 3 cukinie
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyzki oliwy
- 1 kostka serka topionego złoty ementaler
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- sól , pieprz
Przygotowanie :
Czosnek i cebulę drobno siekam delikatnie doprawiam i szklę na rozgrzanej oliwie . Do cebuli dodaję starte cukinie i przesmażam przez 4 -5 minut cały czas mieszając dodaję serek i przesmażam aż serek się rozpuści .Całość miksuje przekładam do garnka i dolewam rosołu do otrzymania ulubionej konsystencji . Doprawiam solą i pieprzem i uzupełniam mlekiem kokosowym , Przepis z kalendarza sprawdzony nie raz Życzę smacznego :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz