Dziś lekki przepis na upalne dniTagliatelle z brokułem i parmezanem
Składniki :
- 200 g makaronu tagliatelle
- 200 g brokułów podzielonych na małe różyczki
- cztery łyżki oliwy z oliwek
- trzy ząbki czosnku drobno posiekanego
- 75 g parmezanu drobno startego
- sól , pieprz
Przygotowanie :
Gotuję makaron do momentu aż będzie al dente . W międzyczasie obgotowuję różyczki brokuła przez 3 - 4 minuty ( tak aby lekko zmiękły ) . Następnie dokładnie odsączam . Na patelni rozgrzewam oliwę przez około dwie minuty smażę czosnek po tym czasie dodaję brokuła i smażę około 3 minuty delikatnie mieszając . Doprawiam do smaku solą i pieprzem . Przekładam na patelnie makaron dolewam odrobinę wody . Wszystko delikatnie mieszam ( najlepiej potrząsając patelnią ) Danie rozkładam na dwa talerze i posypuję startym parmezanem . Życzę smacznego :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz