Serduszka z kurczaka w sosie brokułowo - pomidorowymSkładniki :
- 500 g serduszek z kurczaka
- 200 g różyczek z brokuła pokrojonych (drobno pokrojonych )
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól , pieprz , czosnek 2- 3 ząbki
- olej do smażenia
- 2 łyżki mąki z dodatkiem wody do zagęszczenia
- kilka listków bazylii ( przesiekanych )
- ser żółty starty na do posypania gotowego dania
Przygotowanie :
Serduszka myję oczyszczam z nadmiaru tłuszczu i żyłek . Do rondla o grubym dnie wlewam olej rozgrzewam go i obsmażam serduszka obsmażone serduszka zalewam wodą i gotuję do miękkości . Następnie wrzucam różyczki brokuła i przyprawiam do smaku solą , pieprzem i sporą ilością czosnku . Gdy brokuł będzie już miękki dodaję przecier pomidorowy i zagęszczam sos , Jeszcze raz próbuję i podaję z ulubionym makaronem . Całość posypuję bazylią i tartym żółtym serem . Życzę smacznego :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz