Składniki :
- 1 melon
- 125 g plastrów szynki parmeńskiej
- 2 pomidory
- pół pęczka pietruszki, pół pęczka bazylii
- 100 ml oliwy z oliwek
- sól , pieprz , 50 ml octu winnego
Przygotowanie :
Melona przekrawam na pół i łyżką usuwam pestki , następnie kroję melona mniejsze cząstki . Liście pietruszki i bazylii drobno siekam i przekładam do miseczki . Pomidory nadkrawam na krzyż i sparzam we wrzątku . Pomidory pozbawiam nasion i kroję w dobną kostkę i dodaję do posiekanej zieleniny . Z octu winnego , oliwy ,soli i pieprzu przygotowuję marynatę , którą dodaję do pomidorów i zieleniny . Melona owijam w szynkę i polewam gotową marynatą . Jest to doskonała i szybka w przygotowaniu przekąska . Życzę smacznego :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz