Polędwica panierowana w orzechachSkładnki :
- 3 skośnie ścięte plastry polędwicy wieprzowej po około 80 g każdy o grubości około 7-8 milimetrów
- sól , pieprz , czosnek granulowany
- około 150 g ulubionych orzechów
- mąka
- jedno jajko
- olej do smażenia
Przygotowanie :
Plastry polędwicy lekko rozgniatam ręką i przyprawiam do smaku i odstawiam . Orzechy wkładam do woreczka foliowego i dokładnie rozbijam je tłuczkiem do mięsa , Polędwiczki panieruję w mące , roztrzepanym jajku oraz orzechach . Na małym ogniu rozgrzewam olej i smażę panierowane kotlety z polędwicy . Proponuję podawać z ziemniakami i ulubionymi surówkami . Życzę smaczego :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz