Makaron z kalafiorem w sosie serowym
Składniki :
- 1 mały kalafior
- 400 g makaronu świderki
- 70 g orzechów pinii
- 4 łyżki startego parmezanu
- 1 łyżka masła
- 250 ml śmietany 18%
- sól , pieprz , cukier
Przygotowanie :
Na suchej patelni zrumieniam orzechy pinii . W rondelku rozstapiam masło z serem , cały czas mieszając dodaję śmietanę doprawiam do smaku solą , pieprzem i szczyptą cukru i gotuję około dwóch minut . W wrzącej osolonej wodzie gotuję makaran do momentu aż będzie al dente . W drugim garnku z osoloną wodą gotuje kalafior także do momentu aż będzie al dente . Na odcedzonym gorącym makaronie układam różyczki kalafiora . Całość polewam sosem serowym i posypuję orzechami pinii . Przepis z kalendarza . Życzę smacznego :-)
Tak trzymaj Radek 🔝🔝🔝 / Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń