Spaghetti po węgiersku
Składniki :
- około 400 g mięsa mielonego wieprzowego
- po kawałku żółtej, czerwonej i zielonej papryki
- pół cukinii
- jedna mała marchewka
- pół cebuli pokrojonej w kostkę
- koncentrat pomidorowy
- sól, pieprz, czosnek granulowany, pieprz cayenne, oregano
- olej do smażenia
- mąka do zagęszczania
- makaron spaghetti dwie porcje
Przygotowanie :
Na patelni rozgrzewam olej, szklę cebulę, a następnie dodaję startą marchewkę. Do podsmażonej cebuli i marchwi dodaję mięso oraz przyprawy. Kroję w grube kawałki papryki oraz cukinię. Gdy mięso się podsmaży dodaję kawałki papryk, a gdy papryki zmiękną dokładam cukinię oraz koncentrat pomidorowy, a następnie zagęszczam mąką. Jeszcze raz próbuje i ewentualnie doprawiam do smaku. W międzyczasie gotuję makaron. Życzę smacznego :-)
