Kebabiki mielone wieprzowe
Składniki :
- około 400 g mięsa mielonego wieprzowego,
- przyprawa do kebaba,
- słodka papryka w proszku,
- ostra papryka w proszku,
- czosnek granulowany,
- jajko,
- patyki do szaszłyka,
- folia aluminiowa
Przygotowanie :
Mięso mielone mieszam z jajkiem i przyprawami, formuję wałeczki, przebijam je patyczkami do szaszłyków. Smażę je na grillu lub patelni grilowej i na folii aluminiowej. Proponuję podawać z frytkami i mixem sałat. Smacznego :-)
Składniki :
- około 400 g mięsa mielonego wieprzowego
- po kawałku żółtej, czerwonej i zielonej papryki
- pół cukinii
- jedna mała marchewka
- pół cebuli pokrojonej w kostkę
- koncentrat pomidorowy
- sól, pieprz, czosnek granulowany, pieprz cayenne, oregano
- olej do smażenia
- mąka do zagęszczania
- makaron spaghetti dwie porcje
Przygotowanie :
Na patelni rozgrzewam olej, szklę cebulę, a następnie dodaję startą marchewkę. Do podsmażonej cebuli i marchwi dodaję mięso oraz przyprawy. Kroję w grube kawałki papryki oraz cukinię. Gdy mięso się podsmaży dodaję kawałki papryk, a gdy papryki zmiękną dokładam cukinię oraz koncentrat pomidorowy, a następnie zagęszczam mąką. Jeszcze raz próbuje i ewentualnie doprawiam do smaku. W międzyczasie gotuję makaron. Życzę smacznego :-)
